Obecné funkce
■
rozmezí teploty 30 °C – 300 °C
■
funkce kombinace horký vzduch / pára
■
vývin páry pomocí nástřiku
■
přednastavené programy nebo manuální režim
■
automatické předehřívání
■
automatické zchlazení
■
komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy
■
okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
■
nízkoteplotní tepelná úprava (od 30 °C) / od 50 °C – plynová verze
■
výškové nastavitelné nohy
■
Delta-T tepelná úprava
■
Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem
■
LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
■
odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem
■
funkce udržovací skříně
■
systém HACCP
Extra funkce
■
SteamTuner
(patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry
■
MeteoSystem
(patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
■
efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
■
tepelný výměník s
PREMIX
hořákem
s patentovaným systémem proti zpětnému
zažehnutí – plynová verze
■
reverzibilní otáčení ventilátoru
■
USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
■
dotykový barevný displej 9“
■
již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní
■
program sjednoceného dokončení pokrmů
■
program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
■
vpichovací sonda jádra
■
ruční navíjející sprcha
■
automatické mytí
■
možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby
